JANUR Kokosblütenzucker ist der beste Kokoszucker, den es auf dem deutschen Markt gibt. Er ist in Geschmack, seinen Aromen und seiner Textur konkurrenzlos. Das Spektrum reicht von Liebstöckel, über Karamell und Malz bis hin zu dezenten Curryaromen. Die Kunden sind stets begeistert, wenn sie mit JANUR eine völlig neue Kokoszuckererfahrung machen und verstehen, dass er ein Gewürz mehr denn als ein Zucker ist.
Geschmack
JANUR ist einzigartig. Eine Mischung aus Karamellbonbon mit malzigen Komponenten und manchmal ein Hauch Curry. Je nach Ernte. Er ist aber immer sehr vollmundig, zartschmelzend und hat eine hohe Restfeuchte. daher ein wirklicher Alleskönner in der Küche! Und ganz wichtig: Er schmeckt weder nach Kokos, noch hat er mit normalem Raffinadezucker irgendetwas zu tun.
Ein wunderbares, faszinierendes Stück.
Die Wertschöpfung bleibt auf Java
Begeistert vom Geschmack, der Qualität und vor allen Dingen der Lebensweise der Menschen, ließ Vivian Voigt der Gedanke nun nicht mehr los, hier eine Brücke zwischen beiden Welten zu schlagen: Diese Kostbarkeit muss nach Deutschland, aber eben nicht um jeden Preis. JANUR hat zum Ziel, 80% der Wertschöpfung auf Java zu belassen:
Glykämischer Index
JANUR ist in jeglicher Hinsicht etwas Besonderes. Neben seinem außergewöhnlichen Geschmack überzeugt der Kokosblütenzucker auch durch seinen niedrigen glykämischen Index. Der Blutzuckerspiegel steigt langsam an. Dadurch ist er sehr bekömmlich für unseren Körper. Darüber freuen sich nicht nur Diabetiker! Durch den schonen Aufkochprozess ist er reich an Kalium, Calcium und Zink. Eine wunderbare Alternative, wenn man auf nichts verzichten möchte, aber mit Verstand Zucker genießen möchte.
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