BlackSlateCoffee L 778 | 1000g | Bio

Art.Nr.:: BSC0014.2
Lieferzeit:: ca. 5-7 Tage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: 9 Stück
Röstung:: mittel
Stärke:: mittel
Geschmacksprofils:: Schokolade & Nuss | Malz & Karamell | florale Noten
Zubereitung:: Siebträger | Vollautomat
BIO* Zertifizierung:: Ja *DE-ÖKO-037
Herkunft:: Indien | Brasilien | Nicaragua
Zusammensetzung :: 50% Bio Canephora | 50% Bio Arabica | DE-ÖKO-037
Packungsinhalt:: 1000g Bio-Röstkaffee

Mahlgrad:

36,70 EUR
36,70 EUR pro kg

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Anzahl

Beschreibung

Die 700 Serie ist einfach immer etwas besonderes. Hier handelt es sich um einen 100% *BIO Arabica Blend.
Der kräfter Canephora aus Indien trifft hier auf einen schokoladigen Arabica aus Brasilien. Verfeinert wird der Blend mit einem Arabica aus Nicaragua, der durch seine floralen Noten beeindruckt.
Es wurden bewusst nur BIO* Kaffee Sorten ausgewählt um endlich der großen Nachfrage von einem reinen BIO* Blend nachzukommen.
Ganz bewusst habe ich mich für diese Kombination dieser Kaffeebohnen entschieden. Dem Barista sind hier durch die Anpassung des Mahlgrades und der Temperatur sowie Pre Infusion geschmacklich keine Grenzen gesetzt.

Dieser Blend eignet sich super als Café Crème oder als Espresso und bildet somit eine solide Grundlage für jeden Cappuccino oder Flat White.

*DE-ÖKO-037

Produktdetails

Herkunft: Bundesland Kerala, Idinijmala, Indien
Art: C.canephora
Varietät: Selection CxR
Anbauhöhe: 850 m ü. NN
Aufbereitung: natural
Besonderheit: *Bio
*DE-ÖKO-037

Herkunft: Espírito Santo, Brasilien
Art: C.Arabica
Anbauhöhe: 1200 m ü. NN
Besonderheit: *Bio
*DE-ÖKO-037

Herkunft: Estelí, Nicaragua
Art: C.Arabica
Anbauhöhe: 1000 - 1450 m ü. NN
Besonderheit: *Bio
*DE-ÖKO-037

Zubereitungshinweise

Siebträger:

- Brühtemperatur 93Grad
- 18G IN 30G OUT
- PreInfusion 4Sek IN 3Sek OUT

KaffeeVollautomat

- Temperatureinstellung mittel
- Mahlwerk fein

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